Name: Le citron confit parfume tajines et autres recettes salées
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: citron confit

Meilleures recettes de citron confit et de bar des Gourmets

Des idées de recettes de citron confit et de bar pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bar farci à l’orientale

sharing cuisine

Une véritable explosion de saveurs en bouche avec cette recette de bar farci délicatement parfumé à la coriandre, au cumin et au paprika. Avec ce plat, c'est un doux voyage que vous offrirez à vos papilles. A vos fourneaux !

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Nouveautés : des recettes de citron confit et de bar qui changent !

Boulettes de bar, sauce au citron confit

passeportpourlacuisine

Voilà une recette originale pour un filet de bar : les boulettes sauce au citron confit. Les boulettes sont cuites au four et non pas à la vapeur. Le concentré de tomate relève la saveur du poisson. Je les ai accompagné d'une sauce à la crème au citron confit.

Bar rôti persil, ail et citron confit

Catalina - Le Blog de Cata

Une recette simple et rapide avec du bar acheté frais au marché.

Bar rôti aux citrons confits

Catalina - Le Blog de Cata

Poisson-citron confits c'est succulent !

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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Kimchi

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Pickles

Pistou

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Bar poêlé

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J’étais partie dans l’idée de faire une potée de poissons et devant l’étal, je n’ai pas résisté à l’appel du bar, qui est pleinement de saison. Du coup, je trouvais que la potée ne l’aurait pas mis suffisamment en valeur. J’ai donc cuit mes légumes en version potée et servi mon bar levé en filets à côté. Et bien, c’était très bon.